3月15日，廣西在廣西桂林市龍勝各族自治縣江底鄉(xiāng)江底村，龍勝瑤族婦女在挑選艾草。春日??2024歐洲杯(中國區(qū))官網(wǎng)-登錄入口潘志祥 攝
3月15日，瑤寨在廣西桂林市龍勝各族自治縣江底鄉(xiāng)江底村，艾粑瑤族婦女在小溪邊清洗艾草。飄香潘志祥 攝
3月15日，廣西在廣西桂林市龍勝各族自治縣江底鄉(xiāng)江底村，龍勝瑤族婦女走在采摘艾草回來的春日路上。潘志祥 攝
3月15日，瑤寨??2024歐洲杯(中國區(qū))官網(wǎng)-登錄入口在廣西桂林市龍勝各族自治縣江底鄉(xiāng)江底村，艾粑瑤族婦女在包裹艾粑。飄香潘志祥 攝
3月15日，廣西在廣西桂林市龍勝各族自治縣江底鄉(xiāng)江底村，龍勝瑤族婦女在展示剛蒸熟出爐的春日艾粑。潘志祥 攝
艾葉糍粑是廣西桂林市龍勝各族自治縣的傳統(tǒng)民間特色小吃。陽春三月，是艾草生長(zhǎng)茂盛且最為鮮嫩的時(shí)節(jié)，隨著氣溫逐漸回暖，地處廣西桂林市龍勝各族自治縣江底鄉(xiāng)江底村田間地頭的艾草長(zhǎng)勢(shì)豐盛，當(dāng)?shù)卮迕裣嗉s到田間采摘艾草，通過挑選艾草、洗凈后切碎、加入糯米粉、裹餡、蒸熟等工序制成清香細(xì)滑的艾葉糍粑。
（作者：汽車電瓶）