原標(biāo)題：廈門的廈門浪漫，來酒品知麻館賞海景吃美食微醺吧！浪道朋

廈門這家小酒館，漫酒麻館美食波膽·足球第一家店去吃過一次就愛上了，品知實(shí)惠的賞海價(jià)格極佳的味道造就了很多回頭客，現(xiàn)在常常要排隊(duì)。景吃在第一碼頭的微醺新店，環(huán)境更好，法味聽說海景特別棒，廈門還有一些新菜，浪道朋趁著天氣好約朋友來小酌放松一下。漫酒麻館美食

酒品知麻館(第一碼頭店)

地址：西堤路599-122號。品知波膽·足球

環(huán)境：BRT一出來靠近海邊，賞海第一次來被室外的景吃環(huán)境驚艷到了，海風(fēng)徐徐海景浪漫，微醺天氣好可以欣賞到完美的日落。晚霞灑在海面上，波光粼粼真的美到不能呼吸。坐在室外微醺真是一種享受。

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一樓開放式廚房，二樓有兩個(gè)包間和兩張卡座。包間最好提前預(yù)定，靠海的包間有陽臺，透過玻璃也可以看到海景，清新典雅的裝修讓人覺得舒適放松。

【推薦美食】：

青醬春筍：

春天的筍是最嫩的，他家這道前菜擺盤就讓人感覺清新爽口，加了青醬的筍每一口都是脆嫩到出汁的美味。

潮州咸菜拌海參：

海參切成段，上面點(diǎn)綴的潮州咸菜，讓原本無味的海參脆中帶咸鮮味，下面的醬汁不但看起來誘人味道也更豐富。

怪味酥肉：

不說的話真的看不出是肉，切成薄片炸到酥脆，咬下去是焦香脆的油渣的味道，而且一點(diǎn)也不油膩，吃一片就停不下來，特別下酒的小菜。

芝士沙律焗帝王蟹腿：

簡約清爽的擺盤，常常吃到帝王蟹清蒸的做法，用芝士來焗卻沒有想象中的膩，恰到好處的芝士份量，奶香濃郁還更能凸顯出蟹肉的鮮甜，蟹腿肉輕松剔下一絲絲的吃的真的很滿足。

銀牙桂花炒帝王蟹：

將蟹用桂花炒的做法蠻有新意的，脆嫩的豆芽，鮮甜的蟹肉，上面撒了面包糠，還有酥脆的杏仁片，夾雜在一起一口吃下，復(fù)合的口感很棒。

春筍鮑魚紅燒肉：

對于我這個(gè)肉食動物，還得是大塊肉吃的過癮。五花肉切成正方形，燉的軟爛適中，入口即化，這時(shí)候就想來碗白米飯，一口肉夾著米飯一起吃真的是太快樂了！

金不換焗吊龍牛肉：

加了金不換來焗的牛肉有一種獨(dú)特的香氣，吊龍的口感就是嫩而不柴，用來下酒下飯都很不錯(cuò)。

酒品開春福袋：

一人一份的即位菜，透過外皮可以看到里面碧綠的毛豆和嫩滑的豆腐蝦仁，真舍不得把它挑破，下面咕嚕咕嚕在加熱，一定要混合著濃郁的湯汁一起趁熱吃。

椒麻本港帶魚：

帶魚吃得出的新鮮，用這種椒麻做法還是第一次吃，鮮美白嫩的魚肉入口即化，椒麻滋味讓人欲罷不能。

醬油水葉子魚：

會吃魚的老饕就喜歡吃這種小小的葉子魚，閩南經(jīng)典醬油水做法，兩口一條魚，一條魚就能下一大杯酒。

大文蛤香芥上排湯：

酒過三巡菜也吃到這里，必須來一鍋熱乎乎的好湯。份量十足的上排已經(jīng)燉得很軟爛，肉香完全釋放到湯中，文蛤讓湯多了海鮮的鮮味，再加上清爽的芥菜，是好喝又解酒的湯。

饞嘴田雞鍋：

干鍋的做法香辣味十足，田雞肉和配菜都入味好吃。

魚子醬佐普寧豆腐：

簡單的廣式小吃普寧豆腐，因?yàn)榧恿唆~子醬而變得不一樣，魚子醬的咸鮮剛好與豆腐的豆香融合在一起，沒吃過的一定要試下。

啫啫扁豆：

扁豆切絲來啫，脆嫩清爽，吃了那么多肉菜此刻來上一筷子真是美極了。

特色咖喱煲仔飯：

用的是顆粒分明的長粒米，太適合做煲仔飯了，在桌上加入澆頭再攪拌，在攪拌的過程中就忍不住流下口水。鱔魚、豌豆和咖喱醬，跟米飯攪拌在一起，明明很飽了還是可以吃下兩碗。

今天每個(gè)菜都很滿意，在這樣美麗的海景面前，吃著美食喝著美酒，和朋友從傍晚聊到深夜，一天的疲憊都消散了。喜歡跟我一樣享受生活的朋友可以來這里感受一下。