自2011年，首屆賽國審中世界中國葡萄酒首次在世界葡萄酒大賽中獲得最高獎項以來，中國準評??南宮·NG28(China)官方網(wǎng)站-登錄入口中國葡萄酒的葡萄發(fā)展便走上了快車道。短短十三年間，酒大際標在國際葡萄酒大賽中獲獎的國葡中國葡萄酒呈燎原之勢，迅速帶領(lǐng)著中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)進軍世界葡萄酒的萄酒版圖，一場由國際標準來評審的澳門中國葡萄酒大賽迫在眉睫。
2024年3月1日，活動為進一步推動中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的永利未來發(fā)展，打造一個向世界展示中國美酒佳釀的首屆賽國審中世界矚目舞臺，這場萬眾期待的中國準評中國葡萄酒大賽由澳門政府旅游局支持、永利主辦，葡萄在澳門正式拉開帷幕。酒大際標
澳門旅游局代局長程衛(wèi)東在活動致辭中表示：“澳門旅游局樂見業(yè)界同仁積極舉辦多元盛事活動，國葡??南宮·NG28(China)官方網(wǎng)站-登錄入口開發(fā)特色旅游產(chǎn)品和服務，為旅客帶來多樣性體驗?！览榈洹@項全新生活時尚品牌推出以來，持續(xù)為澳門帶來不同的旅游休閑元素。因此，十分欣喜本次‘永利臻典——中國葡萄酒大賽’落戶澳門，積極宣傳‘創(chuàng)意城市美食之都’這張亮麗名片，共同協(xié)力發(fā)揮澳門作為‘世界旅游休閑中心’的功能，有利開拓客源。”
本次大賽專注于中國精品葡萄酒，27位全球頂尖權(quán)威評審品評了來自近200家中國葡萄酒酒莊超過750款的參賽酒品，并將選出“最佳中國葡萄酒”、“最佳品種葡萄酒”、“最佳產(chǎn)區(qū)葡萄酒”等多個展示中國主要葡萄品種多樣性和區(qū)域特色的獎項，大賽結(jié)果將于4月13日公布。
永利澳門有限公司總裁、董事會副主席兼執(zhí)行董事陳志玲女士表示：“非常榮幸能夠邀請到一眾世界級的葡萄酒專家擔任‘永利臻典——中國葡萄酒大賽’的評審委員，支持我們舉行此項中國葡萄酒品鑒盛事。我們希望藉此構(gòu)建一個中國葡萄酒的專屬舞臺，助力中國佳釀閃耀世界，進一步彰顯澳門作為聯(lián)合國教科文組織‘創(chuàng)意城市美食之都’的品牌?！?/p>
本次賽事的評審團涵蓋了葡萄酒大師MW、侍酒大師 MS、釀酒師、培訓師、作家、酒店業(yè)者及葡萄酒買手等各國頂尖專家。主席麥德華（Eddie McDougall）、監(jiān)事 Chris Ashton，及三位副主席— —葡萄酒大師趙鳳儀MW（Fongyee Walker MW）、朱簡MW（Gus Zhu MW）和Andrew Caillard MW 領(lǐng)銜的評審團陣容鼎盛，囊括了葡萄酒大師大橋健一MW（Kenichi Ohashi MW）、朱利安MW（Julien Boulard MW）及Tim Triptree MW、《Inside Bordeaux》作者Jane Anson、大中華酒評人協(xié)會主席劉偉民（Ronny Lau）、酒評人及前佳士得亞洲區(qū)名酒部主管譚業(yè)明（Simon Tam）、葡萄酒媒體《Wine Advocate》編輯Erin Larkin、世界侍酒師大賽季軍蔡淦烽（Reeze Choi）、中國知名葡萄酒意見領(lǐng)袖小皮（Terry Xu）及邢威（David Xing）、“亞洲 50 佳餐廳”最佳侍酒師獎得主唐丹雯（Della Tang）及《中國葡萄酒的復興》作者王孜（Janet Wang）等業(yè)界權(quán)威。
為保證大賽的公正性，評審工作以盲評方式進行，并采用國際100分制，根據(jù)分級評分制度分配獎項，同時還有專業(yè)的外部審計團隊對評酒莊進行隨機背景檢查，以及對評委評分的準確性進行鑒定。
除評審工作外，此次受邀的葡萄酒專家們亦在永利皇宮和永利澳門主持了多場大師班、品鑒會等系列活動。
著名葡萄酒作家小皮主講“當驚世界殊——臥虎藏龍的中國精品葡萄酒”大師班，并帶領(lǐng)來賓們體驗一場引人入勝的寧夏葡萄酒盛宴。
葡萄酒大師朱利安MW在永利皇宮永翠宮主持“春日繁花晚宴”，精選中國葡萄美酒搭配江南佳肴，打造非凡的舌尖之旅。
中國最具影響力的葡萄酒專家之一邢威于米其林二星日本餐廳“泓” 主持大師班，分享他對國產(chǎn)葡萄酒新面貌的見解。
《中國葡萄酒的復興》的作者王孜則通過她的大師班“西游記——中國葡萄酒的國際步伐、影響及潛力”為一眾業(yè)界人士及來賓們帶來啟發(fā)性的一課。
三位中國葡萄酒大師：趙鳳儀MW、朱簡MW 和朱利安MW更合力甄選中國頂級葡萄酒，在永利皇宮譚卉為食客獻上一場獨家的中國葡萄酒盛宴。
永利臻典——中國葡萄酒大賽的聯(lián)袂活動最后在波爾多葡萄酒權(quán)威專家、《Inside Bordeaux》作者Jane Anson的帶領(lǐng)下畫上完美的句號。她先主持了“Inside Bordeaux 2014年的酒釀：10年回顧”的大師班，隨后與《中國葡萄酒的復興》作者王孜于永利扒房聯(lián)袂坐鎮(zhèn)中國與法國波爾多葡萄酒盛宴。
在此次中國葡萄酒大賽的系列活動中，中國葡萄酒與精致美食的搭配無不給食客留下了深刻印象。無論是經(jīng)典地道的粵菜美食米其林二星餐廳永利軒、由廚藝界新晉名廚張志成掌舵以新派官府菜見長的京花軒，還是由獲獎無數(shù)的粵菜大師譚國鋒傾力打造的譚卉，當博大精深的中國美食遇到了冉冉升起的中國葡萄酒，一場場接踵而來的感官盛宴讓賓客們應接不暇，中國葡萄酒的魅力被展現(xiàn)得淋漓盡致。
關(guān)于永利澳門
永利澳門位于中華人民共和國澳門特別行政區(qū)，是一座豪華度假酒店。永利澳門擁有兩座地標性酒店大樓，共設有1,010間酒店客房及套房，占地約64,300平方尺的購物專區(qū)，14間餐飲店，兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個游泳池。永利澳門是繽紛娛樂的絕佳所在，擁有全澳首個精心設計的表演湖，高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚揚起舞。
永利澳門由國際度假酒店發(fā)展商–Wynn Resorts營運。Wynn Resorts是全球獨立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店企業(yè)。永利澳門連續(xù)八年成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅游指南》五星大獎的度假村。于2006年9月6日開業(yè)，第二幢酒店大樓–萬利酒店于2010年4月21日開幕。有關(guān)永利澳門的詳情，請瀏覽press.wynnmacau.com。
關(guān)于永利皇宮
永利渡假村集團旗下的永利皇宮，是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮坐落澳門路氹城區(qū)，樓高28層，設有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會議設施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門最大的水療中心、美發(fā)中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂與光影的表演湖、獨特的觀光纜車、巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術(shù)瑰寶珍藏。
永利渡假村為全球獨立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽的度假村。永利皇宮于2016年8月22日開業(yè)。有關(guān)度假村的更多資料，可瀏覽press.wynnpalace.com。
文、編 | 藍茜