中新網(wǎng)杭州1月31日電(鮑夢(mèng)妮)“鄰居阿姨給了我一個(gè)大南瓜。猢猻包我拿不動(dòng),新春鄉(xiāng)村就用掛紅燈籠的走基州孩祖輩raybet雷電競(jìng)官網(wǎng)竹竿挑著背回來(lái)。它煮出來(lái)的層打飯?zhí)鹛鸬?!?月31日,年糕年味“尋找鄉(xiāng)村兒時(shí)年味”活動(dòng)在杭州市臨平區(qū)塘棲鎮(zhèn)丁山河村舉行,飯杭6歲的童尋何一帆與同伴提著籃子、燈籠,猢猻包挨家挨戶“討取”糯米、新春鄉(xiāng)村蜜餞、走基州孩祖輩堅(jiān)果、層打南瓜等食材,年糕年味為制作紅南瓜糯米飯做準(zhǔn)備。飯杭
小朋友提著燈籠、童尋籃子尋找百家飯食材。猢猻包raybet雷電競(jìng)官網(wǎng)鮑夢(mèng)妮 攝
小朋友將糯米、紅棗等百家飯食材倒入鍋中。鮑夢(mèng)妮 攝在塘棲,這也被稱(chēng)為“百家飯”。當(dāng)?shù)乩先顺Q?,“吃百家飯的小朋友長(zhǎng)大了身體健康,能走四方”。
走進(jìn)活動(dòng)舉辦地老刀百匠非遺工坊,屋檐下的醬雞、醬鴨、腌豬頭映入眼簾,蘿卜、橘子、慈姑、荸薺、蓮藕等被賦予吉祥寓意的農(nóng)產(chǎn)品整齊碼放于桌,枇杷梗、椒桃片、寸金糖等塘棲“土味零食”更讓許多家長(zhǎng)重拾“孩童記憶”。
老刀百匠非遺工坊屋檐下的醬貨。鮑夢(mèng)妮 攝
具有吉祥寓意的食材。鮑夢(mèng)妮 攝
傳統(tǒng)塘棲糕點(diǎn)。鮑夢(mèng)妮 攝據(jù)了解,當(dāng)?shù)孛耖g有一句俗語(yǔ),“過(guò)年不帶麻酥糖,不能上廳堂”。在物質(zhì)生活水平不高的過(guò)去,包裹著麻酥糖的“猢猻包”是拜年的“硬通貨”——既可拜長(zhǎng)輩,又能送小輩。收到“猢猻包”的主人家不舍得吃,就將其作為拜年禮送給他人。直到正月十五過(guò)后,家長(zhǎng)才允許孩子將流轉(zhuǎn)一圈的“猢猻包”拆開(kāi),品嘗甜蜜蜜的麻酥糖。
地地道道的塘棲人王蕓菲表示,桔紅糕、香蕉餅是自己從小吃到大的零食,如今,麻酥糖、椒桃片等塘棲傳統(tǒng)糕點(diǎn)也成為其女兒的“心頭好”。
小朋友體驗(yàn)打年糕。鮑夢(mèng)妮 攝作為當(dāng)天活動(dòng)的重頭戲,熱氣騰騰的“打年糕”令眾多小朋友躍躍欲試?!澳鹃硨?shí)在太重了。如果我能自己打年糕,會(huì)非常有成就感!”幾次嘗試舉起木槌的11歲男孩張逸帆坦言。
“我們想通過(guò)這種方式,讓小朋友明白爺爺奶奶小時(shí)候是怎么過(guò)年的,讓他們感受到濃濃的鄉(xiāng)村年味?!弊鳛榛顒?dòng)組織者的老刀百匠非遺工坊創(chuàng)始人沈建標(biāo)說(shuō)。(完)